ECONOMIA

  • 27/12/2012 (10:07:00)

Produção

Milho e calor inflaciona o preço do ovo 

De acordo com os produtores, a caixa com 360 ovos passou de R$ 52 para R$ 54 e pode ser comercializada a R$ 56.

Os produtores brasileiros de ovos estão vivendo um bom momento com o aumento do consumo interno e das exportações. O gaucho Francisco Turra, que preside a União Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frango diz que houve uma desmitificação da ideia de que o ovo tem muito colesterol e de que não é saudável. Com isso, a produção de 31,77 bilhões de unidades em 2012, vai crescer 10% em 2013.   As exportações devem crescer na mesma linha se acontecer a abertura da União Europeia, diz Turra. Segundo ele, para se produzir uma caixa de 30 dúzias (ou 360 ovos) são gastas duas sacas de milho. Em Bastos (SP), principal polo de produção de ovos do país, a produção se situou, em média, em 12,960 milhões de ovos por dia em 2012, com ligeira alta de 1,03% sobre o ano anterior. Apesar do aumento da oferta, os preços se mantém firmes e a caixa de 30 dúzias de ovo tipo extra segue negociada a R$ 54.  “No começo do ano pagávamos R$ 66 por duas sacas, em julho o preço caiu para R$ 44, mas no segundo semestre voltamos a pagar R$ 70. Com isso, estamos trabalhando no vermelho”, diz Koga. Um fator que tem favorecido o setor é o aumento da demanda de fim de ano, “que deve ajudar a elevar um pouco o preço nas próximas semanas”, diz.  Outro problema registrado nas granjas de Bastos foi o calor das últimas semanas, que causou redução no plantel. Segundo os avicultores, 500 mil aves morreram em decorrência do clima mais quente na segunda metade de novembro. “Chegou a fazer 43 graus dentro dos aviários”, diz Koga,  De acordo com os produtores, a caixa com 360 ovos passou de R$ 52 para R$ 54 e pode ser comercializada a R$ 56. Para não faltar ovo no mercado os produtores estão trabalhando na reposição das aves mortas. O plantel de Bastos conta com 22 milhões de galinhas poedeiras.  Fonte:Globo Rural