Curso do SENAR capacita produtoras rurais de Cruzaltense na fabricação de derivados do leite

Durante três dias, produtoras rurais de Cruzaltense participaram de um curso intensivo promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), em parceria com a Emater/RS-Ascar e a Prefeitura Municipal, com foco na produção artesanal de derivados do leite. O objetivo principal da capacitação foi ensinar boas práticas de fabricação, agregar valor à matéria-prima local e abrir caminhos para a criação de agroindústrias familiares.

A expectativa da gestão municipal, da Emater e dos participantes é de que esse seja apenas o começo. Com qualificação técnica e apoio público, a primeira agroindústria da área poderá surgir em breve em Cruzaltense, abrindo novas oportunidades de trabalho, geração de renda e valorização do meio rural.