Encadeamento Produtivo: avicultor de Barra do Rio Azul realiza cursos para aperfeiçoar seu negócio

O Projeto Encadeamento Produtivo, é uma iniciativa do SEBRAE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, que visa promover a integração de diferentes elos da cadeia produtiva para aumentar a eficiência e a competitividade dos pequenos e médios produtores, através das Cooperativas parceiras.

O Encadeamento Produtivo é realizado de maneira a priorizar o empreendedor rural, possibilitando assim, a gestão mais cuidadosa e estruturada de sua propriedade, como é o caso do Avicultor, Eder Strada. “Minha família sempre trabalhou na agricultura, com plantações de trigo, soja e vacas de leite. Nesse período, o trabalho no campo era muito difícil, não tínhamos recursos tecnológicos que nos auxiliassem. Foi aí que eu resolvi sair do interior e ir morar na cidade, e me dedicar aos estudos. Com o tempo, constitui minha família. As nossas origens e raízes sempre foram ligadas à agricultura. Decidimos voltar para cá, quando recebemos um convite para trabalhar com a avicultura”, conta o empresário Eder.

O setor da avicultura está em crescimento e com alta demanda por produtos de qualidade. Para se destacar nesse mercado competitivo, é necessário dedicar-se a uma série de cursos especializados que buscam melhorar os processos produtivos, a gestão e até mesmo cuidados com a organização da propriedade.
“Nós não tínhamos conhecimento técnico, como por exemplo de manejo das aves. E aí, recebemos todo auxílio da cooperativa Aurora, que é nossa parceira hoje. Mesmo assim, ainda faltava algo, que no nosso caso era a gestão do negócio, e foi aí que conhecemos os cursos de Encadeamento Produtivo do Sebrae”, ressalta o Avicultor.

Os cursos que fazem parte do Encadeamento Produtivo, vão além de apenas auxiliar na gestão das propriedades, mas também na vida e rotina dos empresários rurais. Sendo assim, promove a cooperação entre produtores o que gera uma cadeia mais integrada e menos vulnerável às oscilações do mercado.
Segundo o Gerente da Unidade da Copérdia no município de Aratiba e região, Ivan Carlos Perondi, esses são momentos que tornam os agricultores – hoje empresários rurais, mais aptos para gerenciarem seus negócios. “Hoje temos muitos casos como o Eder. Ele é nosso associado no município de Aratiba, e tem seu empreendimento em Barra do Rio Azul. Com isso, hoje como Cooperativa, entendemos que esses cursos são essenciais para qualquer propriedade fazendo com que o empresário faça uma melhor gestão do seu negócio, e extraia dele resultados positivos”, comenta.

Dentro do Projeto de Encadeamento Produtivo, podemos destacar os cursos como D’Olho na Qualidade, Programa Sebrae da Qualidade Total Rural, Times de Excelência e Sustentabilidade Aplicada em Empresas Rurais. “O projeto de Encadeamento Produtivo com a Cooperativa Aurora tem como objetivo o desenvolvimento sustentável das propriedades rurais. Através dele os processos executados pelo produtor rural são aperfeiçoados buscando ao atendimento das exigências dos mercados, nacional e internacional. O produtor participa de uma trilha de ações desenvolvidas pelo Sebrae e que proporcionam alcançar diversos resultados como o aumento da produtividade, melhor qualidade de vida, possibilidade de sucessão familiar, aperfeiçoamento da gestão, entre outros”, explica a Analista de Articulação de Projetos Sebrae Regional Norte, Cheila Lorenzon.