ARATIBA
Festival de Sopas celebra a chegada do inverno e valoriza tradições das etnias
AU ENTREVISTA: Pároco Pe. Dirceu Balestrin destaca sucesso antecipado do evento, que terá variedades de sopas, show de humor e baile neste sábado. Assista aqui a entrevista com o pároco Pe. Dirceu Balestrin, que fala do evento e as novidades preparadas para esta edição.
Aratiba se prepara para viver mais uma edição de um dos eventos gastronômicos mais tradicionais do Norte do Rio Grande do Sul. Neste sábado, véspera do início oficial do inverno, acontece a 18ª edição do Festival de Sopas, promovido pela comunidade católica em parceria com o poder público municipal. Neste ano, a programação traz uma novidade: o 1º Festival de Sopas das Etnias, valorizando a herança cultural dos povos colonizadores do município.
Segundo o pároco de Aratiba, Pe. Dirceu Balestrin, o evento é uma forma de celebrar a chegada da estação mais fria do ano e reunir a comunidade em torno da gastronomia e das tradições locais. O sucesso da edição já é evidente antes mesmo da abertura, com todos os ingressos comercializados antecipadamente.
Os participantes poderão degustar 12 variedades de sopas, incluindo receitas consagradas como Agnoline, Pien, Caldo Verde, Péla Égua e Caldo de Piranha. Este ano se soma a estas as sopas das etnias para resgatar sabores, histórias e costumes transmitidos entre gerações, fortalecendo a identidade cultural de Aratiba por meio da culinária.
A programação inicia às 20h, no Salão Paroquial, e contará ainda com show de humor da dupla Gustavo Pórco e Lauro Antigo, da Indavírus, além de baile animado pelo Musical Expressão.
