Operação apreende quase oito toneladas de alimentos impróprios para o consumo no RS

Agentes do Programa Segurança Alimentar RS, do Ministério Público, realizaram uma operação em cinco mercados na região de São Gabriel, na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, na quarta-feira, 18, e confiscaram 7,7 toneladas de produtos alimentícios que não estavam em conformidade com os padrões de consumo adequados. 

Todos os estabelecimentos foram alvo de notificações, com um deles sendo completamente fechado e os demais recebendo restrições parciais devido às condições de higiene insatisfatórias. O proprietário de um dos mercados foi levado à delegacia da Polícia Civil devido a reincidências em violações das regulamentações da Vigilância Sanitária, incluindo a ocultação de mais de cinco toneladas de produtos expirados em um contêiner e a presença de itens com datas de validade sobrepostas em seu estabelecimento.

Dentre as infrações identificadas durante a operação, estão a presença de produtos com etiquetagem incorreta, carnes sem origem conhecida e armazenadas de maneira inadequada, bem como a existência de produtos vencidos ou sem data de validade em uma padaria, inadequadamente armazenados e sem informações de procedência. Além disso, foi constatado que a área de preparação de alimentos não mantinha a temperatura adequada.

No mesmo dia, em São Gabriel, fiscais cumpriram um mandado de busca e apreensão em um local clandestino que produzia mel, e o proprietário desse estabelecimento também recebeu notificações.

Na terça-feira, 17, durante uma operação anterior na cidade, já haviam sido confiscadas 3,2 toneladas de produtos alimentícios impróprios para o consumo.