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Agentes do Programa Segurança Alimentar RS, do Ministério Público, realizaram uma operação em cinco mercados na região de São Gabriel, na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, na quarta-feira, 18, e confiscaram 7,7 toneladas de produtos alimentícios que não estavam em conformidade com os padrões de consumo adequados.
Todos os estabelecimentos foram alvo de notificações, com um deles sendo completamente fechado e os demais recebendo restrições parciais devido às condições de higiene insatisfatórias. O proprietário de um dos mercados foi levado à delegacia da Polícia Civil devido a reincidências em violações das regulamentações da Vigilância Sanitária, incluindo a ocultação de mais de cinco toneladas de produtos expirados em um contêiner e a presença de itens com datas de validade sobrepostas em seu estabelecimento.
Dentre as infrações identificadas durante a operação, estão a presença de produtos com etiquetagem incorreta, carnes sem origem conhecida e armazenadas de maneira inadequada, bem como a existência de produtos vencidos ou sem data de validade em uma padaria, inadequadamente armazenados e sem informações de procedência. Além disso, foi constatado que a área de preparação de alimentos não mantinha a temperatura adequada.
No mesmo dia, em São Gabriel, fiscais cumpriram um mandado de busca e apreensão em um local clandestino que produzia mel, e o proprietário desse estabelecimento também recebeu notificações.
Na terça-feira, 17, durante uma operação anterior na cidade, já haviam sido confiscadas 3,2 toneladas de produtos alimentícios impróprios para o consumo.
