Setor de nutrição da FHST passa por reforma

A Fundação Hospitalar Santa Terezinha de Erechim (FHSTE) segue firme em sua missão de qualificar continuamente os serviços prestados à população. Um exemplo dessa evolução é a ampliação do Setor de Nutrição, que terá sua área física aumentada em cerca de 30% e receberá novos equipamentos para aprimorar o atendimento.

Segundo a coordenadora do setor, Mariana Barcellos da Silva, atualmente a estrutura conta com cozinha, duas copas e um lactário. A equipe é composta por seis nutricionistas, quatro cozinheiras e 26 auxiliares, responsáveis pelo preparo das refeições diárias oferecidas aos pacientes internados. "Cada refeição é preparada conforme as prescrições médicas e orientações nutricionais específicas, garantindo cuidado individualizado aos nossos pacientes", destaca Mariana.

O setor fornece café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia — não apenas aos pacientes, mas também a acompanhantes, funcionários, residentes e médicos.

Para o diretor executivo da FHSTE, Rafael Ayub, a alimentação balanceada é uma parte essencial do processo de recuperação. “O Setor de Nutrição é fundamental tanto no tratamento quanto no acompanhamento dos pacientes. A ampliação e a modernização da estrutura permitirão mais qualidade e eficiência na produção das refeições, refletindo diretamente no bem-estar dos internados”, afirma. A obra será executada em três etapas, com foco em garantir uma transição eficiente e sem prejuízo ao atendimento.