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Em uma demonstração de respeito e apreço pelas tradições culturais, o Grêmio Caçadorense de Gaurama realizou no último sábado, 2 de dezembro, uma atividade especial focada no resgate das tradições gastronômicas polonesas. Este evento foi parte de uma iniciativa maior, impulsionada pela premiação recebida através da Lei Paulo Gustavo e financiada pelo Ministério da Cultura do Governo Federal, reconhecendo o valor cultural da tradicional Festa da Czarnina.
O evento contou com um curso de culinária que reuniu dezenas de mulheres da comunidade, onde cada participante teve a oportunidade de compartilhar e aprender receitas tradicionais polonesas, muitas delas heranças familiares passadas de geração em geração. Pratos como Czarnina, Pierogi, Szarlotka, sonhos, e o Baranek (cordeiro de Páscoa) foram alguns dos destaques preparados e, posteriormente, degustados num almoço comunitário.
A Diretoria de Cultura do Município de Gaurama esteve presente, acompanhando e apoiando as atividades. Severino Stryeski, o atual presidente do Grêmio Caçadorense, fez questão de agradecer a todos pela dedicação e colaboração, ressaltando a importância da Festa da Czarnina na preservação da cultura polonesa na comunidade.
O evento foi mais do que uma celebração gastronômica; foi um momento de convívio comunitário que enfatizou a importância da ancestralidade e do cultivo da cultura étnica polonesa. Foi uma oportunidade para os membros da comunidade de Gaurama se reunirem em uma atmosfera de aprendizado e partilha, reforçando laços e mantendo vivas as tradições de seus antepassados.
Com a realização desse evento, Gaurama não apenas celebra sua rica herança cultural polonesa, mas também reafirma seu compromisso com a diversidade e o enriquecimento cultural, demonstrando o poder da gastronomia em unir pessoas e perpetuar tradições.
