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O Rio Grande do Sul terá em 2021 a maior safra de inverno dos últimos sete anos, com expectativa de produção total de 3,762 milhões de toneladas de grãos, em uma área recorde no período de 1,496 milhão de hectares. O prognóstico foi apresentado nesta quarta-feira pelo diretor-técnico da Emater/RS-Ascar, Alencar Rugeri, em evento online, transmitido pelo YouTube e pelo Facebook. O volume estimado de produção é 32,5% maior que o de 2020, representando também um incremento de área de 10,8%, impulsionado principalmente pela cultura do trigo.
Produto principal da safra de inverno, o trigo deverá, segundo a Emater, alcançar uma produção de 2,899 milhões de toneladas, 37,81% maior que a do ano passado, numa área de 1,08 milhão de hectares, 13,29% maior que a de 2020, quando foram plantados com o grão 953,8 mil hectares. A produtividade média do trigo, também tende a aumentar, chegando a 2,6 toneladas por hectare, 21,6% a mais do que na safra anterior. "É um cenário muito interessante para o Rio Grande do Sul e esperamos que se consolide, ainda mais com as previsões climáticas positivas", afirma Rugeri.
Desde 2014, é a primeira vez que a área plantada com trigo no Estado supera os 1 milhão de hectares. As restantes 863 mil toneladas de cereais de inverno correspondem aos plantios da aveia branca grão, a conola e a cevada.
