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A inflação no Brasil está impactando não só a qualidade das refeições dos brasileiros, mas também a forma como os alimentos estão sendo preparados. Com menor poder de compra, o gás de cozinha passou a ser menos utilizado.
Desde o início do ano, o preço médio gás de cozinha subiu quase 30%, segundo dados da Agência Nacional do Petróleo (ANP). A alta foi 5 vezes superior à inflação acumulada no período, de 5,67%.
Sendo assim, economizar gás se torna um aliado importante na economia doméstica. Veja algumas dicas:
Cheque o botijão de gás e as mangueiras: Verifique as roscas do botijão de gás e os canos do fogão e forno despejando um pouco de espuma de sabão e observando se há algum vazamento no caso de formação de bolhas de ar.
Mantenha as bocas do fogão limpas: Se as chamas estiverem com tons amarelos ou laranjas, é sinal de que as bocas estão sujas ou com mau funcionamento. Com isso, o fogo perde sua potência e acaba gastando mais gás para cozinhar o alimento.
Evite a passagem de vento: Feche as janelas enquanto cozinha. O vento diminui a potência das chamas, exigindo mais tempo para que a panela atinja a temperatura ideal.
Use bocas do fogão adequadas: Colocar uma panela pequena em uma boca grande é desperdício de gás de cozinha.
Tampe as panelas: Panelas tampadas aproveitam mais as chamas e, por isso, cozinham mais rápido, já que o calor não se dissipa para o ar.
Corte os alimentos em pedaços: O tempo de uso é determinante para a economia de gás. Por isso, quanto menor o corte do alimento, menos tempo ele levará para ser cozido.
Otimize o uso do forno: Tente cozinher pratos diferentes de uma só vez no forno. Um exemplo são o prato principal e a sobremesa.
